9月29日★★◈✿，苏州市以“尚德守法 共享食安”为主题★★◈✿，正式启动2025年食品安全宣传周活动★★◈✿。未来一个月★★◈✿，全市将通过“线上+线下”联动★★◈✿，开展一系列主题活动★★◈✿，向公众普及食品安全科学知识★★◈✿。这次食品安全周宣传活动不仅是知识的普及★★◈✿，更是观察苏州食品安全治理水平的一扇窗口★★◈✿。

　　在2025年5月8日召开的苏州市食品药品安全工作会议上★★◈✿，省食药安办主任★★◈✿、省市场监管局党组书记和朋友夫妻一起租房住★★◈✿、局长沈海斌表示★★◈✿，苏州市坚持干字当头★★◈✿，在服务全省挑大梁中勇挑重担★★◈✿，在全省食品安全专项考核中实现“五连优”★★◈✿。严格的食品安全监管不仅体现在日常抽检中★★◈✿，更体现在制度层面的不断创新★★◈✿。

　　数据显示★★◈✿，苏州通过常态化的严格监管来守护食品安全★★◈✿。2025年4月★★◈✿，在苏州工业园区市场监管局开展的一次针对集中用餐单位九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿、集体用餐配送及社会餐饮的抽检中★★◈✿，累计抽检了8大类204批次样品★★◈✿，整体合格率达到98%★★◈✿。其中★★◈✿，餐饮食品（如煎炸过程用油★★◈✿、自制包子）和朋友夫妻一起租房住★★◈✿、食用农产品（如牛蛙★★◈✿、土鸡蛋★★◈✿、马铃薯）以及速冻食品等种类的合格率均保持了较高水平★★◈✿。

　　根据苏州市市场监督管理局公告★★◈✿，2025年3月的第3期市级食品安全监督抽检覆盖了19大类共495批次样品★★◈✿。到了9月★★◈✿，第15期抽检的范围缩减至17大类★★◈✿，涉及422批次样品J9九游会官网★★◈✿，★★◈✿。

　　强有力的监管离不开严格的执法和透明的信息公开★★◈✿。对于抽检中发现的问题★★◈✿，苏州监管部门反应迅速★★◈✿，处罚明确★★◈✿。2025年★★◈✿，太仓市一家酒店因自制的“老醋蜇头”铝残留量超标★★◈✿，被处以1000元罚款★★◈✿；太仓市某农产品经营部销售的鲈鱼被检出恩诺沙星超标★★◈✿，由于问题出在养殖环节★★◈✿，且经营者履行了进货查验义务★★◈✿，最终被免予行政处罚★★◈✿，但监管部门仍对其作出了警告并没收违法所得的处置★★◈✿；苏州市某公司生产的“乌酸梅”因铅超标★★◈✿，被认定为原料污染所致★★◈✿，最终被处以没收违法所得604.8元并罚款50000元的严厉处罚★★◈✿。

　　苏州的食品安全监管正从传统“人海战术”向智慧化★★◈✿、精准化转型★★◈✿，其中“全链条可溯”已成为保障从田间到餐桌安全的核心手段★★◈✿。

　　在阳澄湖大闸蟹产业中★★◈✿，溯源技术得到了生动体现★★◈✿。2025年★★◈✿，阳澄湖大闸蟹启用了“一蟹一扣★★◈✿、一箱一贴”的双重防伪溯源机制★★◈✿。消费者只需用微信扫描蟹扣上的二维码★★◈✿，即可立刻获取这只蟹的“数字身份证”——不仅能够验明正身★★◈✿，还能清晰看到其产地和朋友夫妻一起租房住★★◈✿、养殖户信息★★◈✿、品牌名称★★◈✿，甚至包括苗种★★◈✿、饵料和捕捞情况等成长信息★★◈✿，如同查看一份详细的“履历表”★★◈✿。这套系统基本实现了在阳澄湖大闸蟹农产品地理标志516.04平方公里保护范围内★★◈✿，对5577家养殖户和1022家销售公司的全面覆盖★★◈✿。

　　除了溯源★★◈✿，苏州还创新性地引入了“熔断机制”来辅助溯源管理老哥★★◈✿，★★◈✿，防止超卖★★◈✿。每个养殖户根据养殖水面面积从协会领取定额防伪蟹扣★★◈✿，每亩不超过600只★★◈✿。协会联合执法部门与电商平台共享销售数据★★◈✿，蟹扣用完★★◈✿，商品即刻在平台下架J9九游会★★◈✿！★★◈✿，从源头控制市场供应量★★◈✿，规范销售行为★★◈✿。

　　在食品流通领域★★◈✿，于2025年3月1日正式施行的《苏州市食品连锁经营企业食品安全管理办法》更是以立法形式将全链条追溯确立为法定责任J9九游★★◈✿。★★◈✿。该《办法》要求食品连锁经营企业建立统一的食品安全追溯体系★★◈✿，保证食品从供应商到门店的全程可追溯九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿。这意味着★★◈✿，连锁企业总部必须对供货者管理★★◈✿、进货查验记录承担具体责任★★◈✿，而门店则需妥善保存配送清单及相关合格证明文件★★◈✿。

　　此外★★◈✿，苏州开展的“百姓点检”和“你送我检”活动和朋友夫妻一起租房住九游会官网j9★★◈✿，★★◈✿，则将追溯的终端延伸至每一位消费者★★◈✿。在2025年持续开展的“百姓点检”活动中★★◈✿，消费者代表可以现场“点单”抽检食品★★◈✿，并将自己购买的蔬菜水果送去进行免费农残快检★★◈✿，实现了食品安全监管与公众参与的紧密结合九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿。

　　在校园食品安全方面和朋友夫妻一起租房住★★◈✿，苏州实施了更严格的标准★★◈✿。我们现在通过明厨亮灶工程ag九游会老哥交流社区★★◈✿，★★◈✿，可以实时查看孩子学校食堂的后厨情况★★◈✿，连厨师炒菜时有没有戴帽子都看得一清二楚★★◈✿。一位学生家长在参加家长突击检查团活动后表示★★◈✿。

　　另据了解★★◈✿，此次食品安全宣传周上九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿，现场还开设了咨询服务区★★◈✿、快检体验区★★◈✿、企业展销区★★◈✿、知识展板区等多个特色主题区域★★◈✿，为市民提供全方位★★◈✿、互动式的食品安全体验★★◈✿。在咨询服务区九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿，市发改委★★◈✿、市工信局★★◈✿、市卫健委★★◈✿、苏州海关★★◈✿、市中级法院★★◈✿、市市场监管局★★◈✿、市公安局★★◈✿、市农业农村局等部门★★◈✿，为市民提供食品安全法律法规★★◈✿、食品和食用农产品质量安全和朋友夫妻一起租房住★★◈✿、营养健康★★◈✿、投诉举报等方面的专业咨询和答疑★★◈✿。

　　在快检体验区★★◈✿，来自苏州大学的学生们带着刚从市场购买的蔬菜参与你送我检活动★★◈✿。检测人员对送检的青菜★★◈✿、番茄等食材进行现场快检★★◈✿，15分钟就能出具检测结果★★◈✿。看到检测结果显示合格★★◈✿，我们吃饭就更放心了★★◈✿。大学生王同学说★★◈✿。

　　2025年★★◈✿，苏州还在全市范围内推广学校食堂开放日活动★★◈✿，邀请家长代表参与监督和朋友夫妻一起租房住★★◈✿。截至目前★★◈✿，已有超过500所中小学和幼儿园开展了此类活动★★◈✿，累计参与家长达2万余人次★★◈✿。

　　除了政府监管★★◈✿，苏州还致力于推动社会各方共同参与食品安全治理★★◈✿。在宣传周启动仪式上发布的《苏州市消费者反食品浪费行为微调查报告》显示★★◈✿，自7月29日启动的线上消费微调查活动共收集有效样本8095个★★◈✿。报告显示★★◈✿，超六成参与者会视情况打包剩余食物和朋友夫妻一起租房住★★◈✿，体现了市民积极的节约意识★★◈✿。

　　现场★★◈✿，苏州“放心消费集聚区”的代表们共同签署了《诚信经营承诺书》★★◈✿，承诺维护市场秩序九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿、提供优质服务★★◈✿。多部门联合打造的“消费安心港”★★◈✿，旨在使“放心”成为苏州消费市场的核心标识★★◈✿。

　　宣传周启动仪式上的评弹表演和快检体验★★◈✿，是食品安全知识的生动科普★★◈✿。而支撑起这座城市食品安全信心的★★◈✿，是那一次次精准的监督抽检★★◈✿、一个个明确的处罚案例★★◈✿、一场场创新的共治活动★★◈✿，以及一套套智慧的监管体系★★◈✿。这些看似平凡的数字与行动★★◈✿，共同构成了苏州食品安全治理的坚实基座★★◈✿，让“吃得放心”从一句承诺★★◈✿，变为市民日常可感的安心★★◈✿。

　　资料来源★★◈✿：苏州日报★★◈✿、新华日报九游老哥俱乐部官方网站★★◈✿、农民日报•中国农网★★◈✿、江苏省营养学会★★◈✿、中国质量新闻网★★◈✿、太仓市市场监督管理局★★◈✿、苏州市市场监督管理局